Spinat

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Charakteristisch für Spinat

Spinat ist eine Gemüsepflanze aus der Familie der Chenopodiaceae. Der aus dem Iran stammende Spinat kam im 12. Jahrhundert nach Frankreich und wurde von Catherine de Medici in der Renaissance populär gemacht. Spinat enthält Eisen, aber anderes Gemüse enthält viel mehr. Die Chinesen sind mit 85% der Weltproduktion die größten Spinatproduzenten.

Spinatbestäubung

Es ist eine zweihäusige Pflanze, das heißt, die Spinatblüte weiblich und die Spinatblüte Männchen sind auf verschiedenen Füßen zu finden. Die Bestäubung erfolgt durch den Wind. Es gibt verschiedene Spinatsorten, die im Frühling, Sommer und Winter wachsen. Je nachdem, an welchem ​​Tag sie ausgesät wurden, können sie jährlich oder zweijährlich sein.

Spinatplantage

Die Aussaat erfolgt von März bis Juni, alle 15 Tage. Die Reihen sollten mindestens 30 cm voneinander entfernt sein. In der Regel ist es möglich, die Früchte zwei Monate nach dem Pflanzen zu ernten. Dann nehmen Sie einfach die längsten Blätter, während sie sich entwickeln. Achten Sie auf den Aussaatort, da Spinat die Sonne nicht besonders mag. Ein schattiger bis halbschattiger Ort ist vorzuziehen.

Den Spinat gießen

Um zu verhindern, dass die Samen zu schnell wachsen, ist es wichtig, die Erde durch regelmäßiges Gießen kühl zu halten. Es wird dringend empfohlen, zu mulchen, um die Frische zu erhalten.

Spinat pflegen

Ein Dünger auf Stickstoffbasis ist ein guter Impuls, da er das Wachstum von Spinat fördert. Bordeaux-Mischung kann verwendet werden, um Spinat mit Mehltau zu behandeln. Obwohl natürlich, sollte die Anwendung einer Behandlung mindestens zwanzig Tage vor der Ernte eingestellt werden.

Spinat-Krankheit

Im Garten ist Spinat anfällig für die Spätfäule, eine Pilzkrankheit. Es ist daher besser, sich für resistente Spinatsorten zu entscheiden. Das Einlegen eines Geotextils nach der Aussaat schützt den Spinat vor Schädlingen wie Blattläusen, Flohkäfern, Käfern und Motten (Raupen).

Verwendung von Spinat

jeder Spinat Rezept ist einfach zu machen und lecker. Spinat mit Sahne, Bechamel oder mit einer Fleischsoße beträufelt, kann auch roh in einem Salat probiert werden. Finde die Spinatsamen im Shop!

Spezifikationen

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